ঢাকা, মঙ্গলবার, ৬ ডিসেম্বর ২০২২, ২১ অগ্রহায়ণ ১৪২৯, ১১ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৪

নরম চিতই পিঠা তৈরির রেসিপি

প্রকাশনার সময়: ২৯ আগস্ট ২০২২, ০৫:৪৭

উপকরণ : চালের গুঁড়া-১ কাপ, ভাত-১ মুঠো, বেকিং পাউডার-১ চা চামচ, চিনি-১ চা চামচ, লবণ- আধা চামচ, তেল-১ টেবিল চামচ, পানি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ড করে গোলা বানিয়ে নিন। গোলা বেশি ঘন অথবা পাতলা হবে না। ১ঘন্টা রেখে দিন। এরপর মাটির খোলা অথবা লোহার কড়াই উনুনে গরম হতে নিন। কড়াই ভালোভাবে গরম হলে গোল চামচ দিয়ে ১ চামচ গোলা নিয়ে গরম কড়াইতে দিয়ে ঢেকে দিন। ২ মিনিট পর পিঠা ভালোভাবে ফুলে উঠলে খুন্তি দিয়ে তুলে নিন। কড়াই টিস্যু দিয়ে পরিষ্কার করে পরবর্তী পিঠার গোলা ঢালুন। এই পিঠা ভর্তা, মাংস, ঝোলা গুড়ে নারিকেল মিশিয়ে খাওয়া যায়।

নয়া শতাব্দী/জেআই

নয়া শতাব্দী ইউটিউব চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন

মন্তব্য করুন

এ সম্পর্কিত আরো খবর
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

আমার এলাকার সংবাদ